Affichage des articles dont le libellé est Flexipan. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Flexipan. Afficher tous les articles

dimanche 19 mars 2017

Roses Pommes Feuilletées




 Il faut 

2 petites pommes

Le jus d’un citron jaune

2 figues( facultatif)

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

100 g de confiture de figues

15 g de sucre vanille

50 g de gelée de coing







Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) 
Placez vos empreintes Muffins droits sur la plaque perforée.

Coupez les pommes en deux. Retirez les trognons 
Coupez-les en fines lamelles.

Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron.
 Mélangez.

Coupez les figues en fines tranches.

Etalez la pâte feuilletée pour faire un rectangle de 35 cm de long.

Découpez 6 bandes de pâte de 5 cm de largeur.

Etalez une fine couche de confiture de figues 
 Disposez les tranches de pommes et de figues en les alternant à mi-hauteur de la bande de pâte de sorte à les faire dépasser.

Repliez le bas de la bande non couverte sur les fruits 
Saupoudrez de sucre vanillé.

Roulez les bandes 
Placez-les dans les empreintes Muffins droits.

Enfournez 35 minutes Th6/180°C

Nappez de gelée de coing à la sortie du four.

Je le fait uniquement aux pommes 
avec une gelée de pommes ou confiture d 'abricots


Photo et recette by Guy Demarle

lundi 1 août 2016

Gâteau abricots façon Tatin



C 'est la saison des abricots
Voici une bonne recette à réaliser 
T 'en veux une part ?




 Il faut :

Caramel liquide - 10 abricots
2 yaourts nature ou abricots - 1 pot de sucre - 2 pots de farine 

1 sachet de levure - 1 pincée sel -2 œufs
70 g beurre fondu – Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif)


Laver les abricots, les couper en 2
Préchauffer le four Th6/180°C
Poser le moule à parts ou à manqué sur la plaque alu perforée   
Badigeonner de caramel le fond du moule. 
Placer les abricots au fond du moule
Mélanger farine , sucre , levure et le sel
Ajouter les œufs et le beurre fondu , l’extrait d’amandes amères
puis les 2 yaourts
 Ajouter le reste des abricots en morceaux       
Verser délicatement dans le moule sur les abricots.
Enfourner 40 minutes environ. 
Démouler tiède en retournant sur un plat 
                                                                           



jeudi 28 juillet 2016

Pokémon attrapez les tous ! Brownie une valeur sûre !

 Clin d'oeil aux joueurs Pokémon :
Pikachu en gâteau souvenir d 'un gâteau anniversaire
 pour les 7 ans Edgar





Brownie

200g de chocolat – 200g beurre 
200g de sucre – 100g de farine -4 œufs

Faire fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre

Ajouter le sucre, la farine et les œufs un à un avec le fouet

Verser dans un moule flexipan

Enfourner Th6/180°C 35 minutes environ selon le moule
On peut aussi faire dans le moule tablette ou petits cylindres

Fait avec le moule tête d 'ours Flexipan
lifté et recouvert de pâte d 'amandes
 

vendredi 1 mai 2015

Brownie express sans faire fondre le chocolat ...



Voici une recette de Brownie express
que m'a donnée mon amie Stéphanie

 Différent de ceux que j 'ai l 'habitude de faire
On ne fait pas fondre le chocolat
On mixe le tout et hop au four
 et  il reste des éclats de chocolat

Pâte un peu bizarre 
ça change ...


Brownie express


100 g de beurre – 100 g de sucre 
 50 g de farine – 3 œufs
 250 g de chocolat coupé en gros morceaux 

100 g de noix ou noix de pécan (facultatif)



Préchauffer le four Th6/180°C
Poser le moule Tablette sur la plaque alu perforée

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre indiqué 
sauf les noix 40 sec/Vit4

Ajouter les noix  5 secondes avant la fin

Verser la pâte dans le moule tablette 
Enfourner 20 minutes environ