Affichage des articles dont le libellé est Minis muffins. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Minis muffins. Afficher tous les articles

dimanche 19 mars 2017

Roses Pommes Feuilletées




 Il faut 

2 petites pommes

Le jus d’un citron jaune

2 figues( facultatif)

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire

100 g de confiture de figues

15 g de sucre vanille

50 g de gelée de coing







Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) 
Placez vos empreintes Muffins droits sur la plaque perforée.

Coupez les pommes en deux. Retirez les trognons 
Coupez-les en fines lamelles.

Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron.
 Mélangez.

Coupez les figues en fines tranches.

Etalez la pâte feuilletée pour faire un rectangle de 35 cm de long.

Découpez 6 bandes de pâte de 5 cm de largeur.

Etalez une fine couche de confiture de figues 
 Disposez les tranches de pommes et de figues en les alternant à mi-hauteur de la bande de pâte de sorte à les faire dépasser.

Repliez le bas de la bande non couverte sur les fruits 
Saupoudrez de sucre vanillé.

Roulez les bandes 
Placez-les dans les empreintes Muffins droits.

Enfournez 35 minutes Th6/180°C

Nappez de gelée de coing à la sortie du four.

Je le fait uniquement aux pommes 
avec une gelée de pommes ou confiture d 'abricots


Photo et recette by Guy Demarle

mercredi 12 février 2014

Mandises



 Une petite douceur en ce mercredi pluvieux
A faire avec ou sans enfants ...


Mandises
  2 œufs - 100g de beurre  - 80g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 12 cl de lait - 200g de farine- 1 yaourt grec nature- 1/2 sachet de levure chimique- 40 g de pépites + 10 g pour le dessus- arôme vanille - Nutella
Préchauffer le four Th6/180°C, Poser les minis muffins sur a plaque alu perforée
Mélanger les œufs avec les sucres et le yaourt. Ajouter la farine petit à petit et la levure.
Verser le lait et le beurre fondu, ajouter 2 cuillères à soupe d'arôme vanille.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
Verser une  cuillère à soupe de préparation dans les moules et faire cuire 4 minutes
Cette opération permet d'éviter que le Nutella retombe au fond des gâteaux.
Les sortir du four
Ajouter une cuillère à café de Nutella dans chaque gâteau et recouvrir de pâte à gâteau.
Parsemer de pépites de chocolat sur le dessus.
Remettre à cuire  18 minutes environ

Source : Marmiton

dimanche 29 janvier 2012

Faire ses cuillères pour chocolat chaud

Il fait froid , ça vous dit une petit chocolat chaud ?
Tout simple à faire et original

 A décliner selon vos envies





Mettre 4 ou 5 carrés de chocolat noir ou au lait ou praliné
dans chaque empreinte minis muffins Flexipan
Faire fondre dans le four Th3/100 4 minutes environ

Ajouter une cuillère de cacao , mélanger en raclant les bords
Ajouter des éclats de caramel , un morceau de gousse de vanille fendue , 
ou une pincée de cannelle ou gingembre

Laisser refroidir
Quand le chocolat commence à durcir
Mettre une cuillère en bois ou un batonnet

ensuite

Faire chauffer du lait dans une tasse de 25 cl environ
Plonger la cuillère dedans
Laisser 3 minutes environ puis tourner
Déguster !!!



Idée cadeau gourmand
Envelopper dans un sachet 
Fermer avec un ruban pour offrir


lundi 29 janvier 2007

Rose de Toulouse

1 er jour du « défi de Cocotte »de la semaine
voir billet de dimanche pour cette semaine : « Opération Vide placard et congélo »
Vous souriez et vous , il est comment votre congélo ??? et vos placards ???
Qui relève le défi ?

Roses de Toulouse
1 pâte feuilletée ou brisée– 2 saucisses de Toulouse à l’oignon – 1 mini boite de champignons – sel – poivre
Couper avec le découpoir 9.5 cm la pâte feuilletée , foncer la pâte dans les minis muffins Répartir les champignons et les saucisses , saler et poivrer avec les reste de pâte faire des petits boudins et les rouler en escargots , poser sur la saucisse ou faire des feuilles Dorer à l’œuf , enfourner 20 à 25 minutes Déguster chaud sur un « parterre » de salade