samedi 21 octobre 2017

Pain d 'épices extra



Je vous remets la recette du pain d 'épices extra
Gouter régressif à souhait avec du bon miel
Saveurs d 'automne avec la cuisine qui sent bon les épices
Pratique pour faire des petits tranches avec le foie gras pour Noël
cela permet de varier les plaisirs  
en faire nature ou avec des zestes d 'oranges ou de citron 
A conserver dans une boite en fer ou au congélateur,


Pain d’épices  5 Cakes longs

250 g miel - 150 g lait 
110 g cassonade - 10 g beurre 
210g farine - 1 cc de bicarbonate de soude 
 1 cc d'épices à pain d'épices - 1 gros œuf
 

Préchauffer le four Th6/180°C.
Poser les empreintes cakes longs
sur la plaque alu perforée
Mélanger au fouet  le miel, le lait tiède, le sucre et le beurre dans le cul de poule
Ajouter la farine, les épices à pain d'épices,
 l’œuf et le bicarbonate
Répartir dans les empreintes 5 cakes longs
Enfourner 30 minutes environ 
Laisser refroidir. Envelopper dans le film alimentaire



Meilleur après plusieurs jours.
 Se conserve plusieurs semaines

vendredi 1 septembre 2017

Moelleux aux fruits dans nouveau moule cake longs Flexipan


J 'ai testé ma nouvelle plaque
 Empreintes CAKES LONGS FP 2249

Il est vraiment sympa et je pense qu il va avoir du succès  
car on peut faire une base et aromatiser les 5 cakes longs avec des ingrédients différents

Aussi bien en salé  qu 'en sucré
pratique pour faire des petites tranches 
idéal pour les gouters et apéros

Pour aujourd'hui 
ce sera des sucrés 
A partager , distribuer ...

 Moelleux aux fruits

2 yaourts natures - 2 pots de farine - 1,5 pot de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre fondu- 1/3 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé
2 pommes coupées en dés
  1 grosse poignée de framboises surgelées 
1 poignée de cassis surgelés

Préchauffer le four Th6/180°C, poser les empreintes
5 CAKES LONGS FLEXIPAN FP 2249 sur la plaque alu perforée 

 
Vider le contenu d’un yaourt puis le laver
Mélanger la farine, le sucre et la levure
Ajouter les œufs, les yaourts, le beurre fondu Ajouter les
dés de pommes , framboises et cassis
Verser la pâte au ¾ dans les cakes longs

Parsemer d’amandes effilées ( facultatif ) 
Enfourner 35 minutes environ


Nouveau catalogue Guy Demarle





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