vendredi 27 avril 2012

Tablette ananas coco



Le moule tablette Flexipan 
fait parti des incontournables Guy Demarle
C 'est l 'un de mes préférés 

Une petite recette que j 'ai bidouillé
 entre le gâteau des femmes pressées et gâteau à l 'ananas

Tablette ananas coco

125 g de farine- 125 g de sucre -40 g de noix de coco - 2 cc de levure chimique – 1 pincée de sel - 3 œufs – 5 cl d'huile ou 70 g de beurre fondu - 5 cl de jus d’ananas – 1 cs de rhum 1 boite d’ananas 
Déco : 2 tranches d’ananas – noix de coco

Mélanger la farine le sucre la levure et le sel 
au fouet dans le cul de poule
Ajouter les œufs un à un puis l’huile,  le jus d’ananas et le rhum , réserver 2 tranches d’ananas
Couper les morceaux d’ananas 
Caraméliser le moule tablette
Poser le moule tablette sur la plaque alu perforée
Répartir  un morceau d’ananas dans chaque empreinte
Verser la pâte dessus
Enfourner 30 minutes environ Th6 /180°C
Laisser un peu refroidir 
Démouler et parsemer aussitôt de noix de coco 
pour que ça colle sur le tour du moule Tablette 
Déposer 2 tranches d’ananas dessus



votre conseillère Nelly PFOHL
https://boutique.guydemarle.com/

Enregistrer un commentaire